Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

*** СВОБОДНАЯ ТЕМА***


Всегда наверху. Здесь можно оставить любое сообщение, если надо со мной связаться.



Для удобства навигации


Официальный сайт Юрия Шимановского

О брежневскои изобилии

Выношу из комментов в другом месте. Брежневское изобилие началось еще при Хрущеве. Отец рассказывал как производил самостоятельно сливочное масло. Надо было трехлитровую банку молока очень долго трясти. И вуаля деликатес готов.
Спустя много лет, когда при Брежневе ввели карточки на масло, мой родитель гордо показал процесс. Но ничего не вышло. Уж не знаю, что продавалось в 82-м году под брендом "молоко". Способ перестал работать.

Изобретение пана Шимановского

В одном из обсуждений мне невольно подкинули идею, которая сегодня оформилась в полноценное кулинарное изобретение. Салат "Банановая республика". Делается так же, как "Империя", но вместо свеклы использовать банан.
Сделаю - поделюсь впечатлениями.

Моя борьба

Моя борьба с молоком продолжалась даже после выхода из детского возраста. В институте я, помнится, сделал два плаката и тайно их вывесил на доску объявлений.

Плакат первый. На черном фоне надпись красным "Стакан молока убивает быка". И картинка - коровий череп с рогами. Наполовину пустая бутылка молока. Рядом опрокинутый стакан, из которого натекла белая лужица.

Плакат второй. Похожий, только там человеческий череп и надпись "Пейте люди молоко, закопают глубоко".

Я по-прежнему считаю, что тех людей, кто заставлял меня пить молоко в школе, нужно призвать к ответу за пытки детей. Это вполне серьезно.

Привет из Южной Каролины

Дома. Замучились.
Пью "Шабли Будуар" (весна 2019). Сделал грандиозное открытие. Выдержка каким-то образом нейтрализует сахар. Сахар - это то с чем у меня всегда был конфликт. Положишь мало сахара - вино неплохое, но крепость малая. Положишь чуть больше - и уже оно сладкое, хотя градус нормальный. Из этой партии я отведал год назад, а потом оставил стоять. И что я вижу теперь? Оно было сладкое, а теперь потеряло сахар, при этом оставшись крепким.
У меня в друзьях есть виноделы Инкермана. Жаль они давно не пишут. Хотелось бы разъяснений этому странному феномену. Вы там две с половиной тысячи лет гоните продукт на коммерческой основе. Помогите молодому специалисту. В чем тут фишка?

О языкознании

Очнь много ацтекских слов сейчас используются во всем мире. "Томат", "шоколад", "койот" и т.д. Но иногда употребление их ставит в тупик.
Например зеленый перец "чили". Чили по-ацтекски "красный". Поэтому заленый перец никак не может быть чили.
Или сеть ресторанов "Чипотли", гда кормят мексиканской едой. Вообще-то "чипотли" - это опухоль, в том числе раковая. Кому и зачем пришло в голову так рестораны назвать - загадка.