? ?
Юрий Шимановский [entries|archive|friends|userinfo]
Юрий Шимановский

LiveJournal Counter

[ website | Вебсайт с человеческим лицом. ]
[ userinfo | livejournal userinfo ]
[ archive | journal archive ]

Домашнее виноделие. [май. 18, 2011|01:57 pm]
Юрий Шимановский
Нашел в сети рецепты приготовления вина из одуванчиков. Очень хочется попробовать. Проблема в том, что одуванчики у нас цветут в январе, как самые первые весенние цветы. И еще я не помню места, где их можно было бы собрать в достаточном количестве. На газонах, во дворах обычно растут. И там их все равно мало. По идее в горах есть, сейчас и много. Но опять же точного места не припомню.
А из томатной пасты - хорошее вино получалось. Но все равно хуже чужих образцов, которые я пробовал. Из пасты вино будь здоров какое хорошее можно забацать. Практически не хуже виноградного по всем качествам. Правда цвет необычный. Светло-светло розовый, того оттенка, будто кровь в воде. Из одуванчиков должно быть как белый портвейн цветом, или слабый чай.
СсылкаОтветить

Comments:
(Удалённый комментарий)
[User Picture]From: pan_szymanowski
2011-05-18 07:53 pm
Ну, виноград - это пошло. Я вон в любом магазине такого вина сколько хочешь куплю, и париться не надо. Хотя конечно, если в этот раз у меня отрастет - заквашу. Такое впечатление, что отрастет.
Из томатной пасты - это эксклюзив. Где я такое куплю? Я знаю, что многие скптически относятся. Но попробовав один раз, они так относиться перестают. А вот одуванчикового я еще не пробовал. И если в интернете так много рецептов от разных людей, значит нужно пробовать.
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: chio
2011-05-18 07:52 pm
Эхх.. У нас этих одуванчиков - хоть косой коси...
:)
(Ответить) (Thread)
[User Picture]From: pan_szymanowski
2011-05-18 08:00 pm
О. Так тебе и карты в руки отдегустировать. Про "Шардоне" и "Каберне" из Франции всяк напишет. А вот из одуванчиков лично я еще не пробовал. И обзоров совсем мало.
(Ответить) (Parent) (Thread)
(Удалённый комментарий)
[User Picture]From: pan_szymanowski
2011-05-18 09:21 pm
Нет. Это редкий и вкусный напиток, который купить в магазине нельзя.
(Ответить) (Parent) (Thread)
From: dimonishe68
2011-05-21 12:21 am

. Это редкий и вкусный напиток, который купить в магази

В принципе сделать можно... А чем забраживата, откуда брать дрожевой матерьял, в цветке Его нет. Пан шутит ??
(Ответить) (Thread)
[User Picture]From: pan_szymanowski
2011-05-21 12:47 am

Re: . Это редкий и вкусный напиток, который купить в мага

Вовсе нет, яндексом находится много рецептов. Один из них - действительно с добавлением дрожжей. Но это шиза. Тогда ух проще дрожжи с сахаром и все. Остальные рецепты без дрожжей. Там цветы одуванчика, лимон и сахар. Для инициации брожения - несколько изюмин. Разные варианты, но это главное. А. Есть еще повесть Бредбери "Вино из одуванчиков". Не читал, но есть.
(Ответить) (Parent) (Thread)