May 9th, 2021

Из новостей

"На Украине подросток в балаклаве поприветствовал ветерана нацистским жестом"
(СМИ)


Ну, детям все игра. И сатанизм из той же серии. Чтобы было как в компьютерных играх. Типа, ну мы же на самом деле ничего плохого не замышляем. Чем такие игры заканчиваются - известно.

Крымский фонтан. (Северная Каролина)

Все, приехал. Устал, но доволен. На видео - водопадик в Аппалачах. Двадцать лет назад я назвал его Крымским Фонтаном. Дорога на удивление похожа на подъем от Ялты на Ай-Петри. По дороге в Миссури мы специально удлинняем путь через горы, чтобы заехать сюда и заполнить бутылочку родниковой водой.



Высота тут около 1 км. Уже весна. А выше полутора - совсем зима еще. Снега нет, но лес еще черный, даже намеков нет на почки.

Будни русского помещика

Немного будней задним числом. В последний день не было времени, а в гостинице - интернета.

1. Под конец отпуска выбрался осмотреть угодья. В последний год там произошло много изменений. Например осенью я обнаружил неожиданную бамбуковую рощу и солнечную полянку. В этот раз я уперся в ручей. Хороший такой ручей, шириной в метр-полтора с уверенным руслом. Прикол в том, что ручей действительно существует в лесу и по нему проходит дальняя граница моих владений. Похоже, он сменил русло. Если продолжать считать по ручью, то я потерял процентов 60 земли.
Не, ну я понимаю, что это не так. Просто забавно. А землей я все равно не могу пользоваться. Поскольку там болото, то это водосбор, вода из которого попадает в океан. У такой земли специальное государственное регулирование. Ну хорошо, а если я там рыбу стану ловить, нужна ли мне лицензия на собственной земле? (PS. Уже разобрался. Ручей или река не могут быть в частной собственности.)

2. По возвращинии в Миссури, отправил первую бутылку Шабли Будуар на выдержку в кухонный шкаф. Теперь буду ставить с каждого слива. Осенью отвезу в имение. Кстати, это первая партия, где я попробовать добавить соль. Поглядим, что из этого вышло. Дегустация в понедельник.
Вообще, я буду больше отправлять на хранение. Постоянное присутствие алкоголя в доме развращает. Особенно при удаленной работе. Постепенно винодение становится не просто производством пойла, но наукой и искусством, каковым ему и положено быть.