May 21st, 2011

Про домашних кошек

Недавно читал, что за последние 3000 лет, человек не одомашнил ни одно животное. И ведь верно, все наши "домашние" животные упоминаются еще в библейских летописях. Ну были у человека и свиньи и гуси. Лошади, куры и собаки. Это все - домашние животные, виды, которых нет в природе. Сейчас тоже держат лам или страусов. Но они - не одомашненные. Просто, те же самые, что и в природе.
Так вот. Я могу понять, почему человек держит "одомашненных" животных, не существующих в природе. Пожрать, одеться, выпить молока. Собаки - отдельная функция. Защитник дома, помощник на охоте. Тоже понятно.
Но кошки! Откуда взялись обычные кошки? Практической пользы от них нет. Неужели, просто в качестве домашних красивых игрушек? Для удовольствия? Конечно, кошка дома - очень приятное существо, но верится с трудом, чтобы дикий доисторический человек ее специально разводил.

Долбо

Машик сидит на люстре, вернее на лопасти встроенного туда вентилятора и самозабвенно долбит уже полчаса. Вот ведь интересно, попугай - не дятел. У него вообще клюв не приспособлен для долбления. Но долбит. Похоже, он просто наслаждается звуком. Это как ребенок может долго колотить в жестяную банку только из за того, что она классно гремит.

Но вы правы

Но вы правы, вино из лесного винограда я все-таки сделаю в этом году. Во-первых его собирается быть много прямо в зарослях у дома. Я ни разу не видел его в таких количествах. Не факт, что все вызреет, но листьев и молодых ягод (со спичечную головку пока) очень много. Если все пойдет по плану, то в конце июля уже начноется сезон сбора урожая. Ну и потом, я точно знаю места где его полно растет.

О виноделии всерьез.



Хочется поговорить про изготовление вина. Если вы читали мой рассказ "Лазурный" там эта тема проходит вторым "лирическим" планом и, в общем-то, сводится к мысли, что вина нужно делать больше, чем в состоянии выпить. Вот тогда и сможете удивить гостей напитком 20-30 летней давности. Я пил такое вино, когда приезжал в Севастополь в 2006. В моей семье его делают уже лет 100 или больше. Но я оказался "уродом" и за всю свою свою жизнь не приготовил ни литра. (Зато сколько я его выпил!) Надо все-таки вернуться к фамильной традиции и хоть раз сделать самому. Летом я этим займусь. Тут у нас не Крым и лесной виноград появляется уже в июле. Если все пойдет хорошо, то качественный напиток будет к Новому Году. Вообще, рецептов изготовления вина много. Они все похожи, но мелочи и детали почему-то становятся причиной колоссальных срачей в интернете. Ну... как всегда у нас. Люди не догоняют, что в каждой семье бывает свой собственный "фирменный" рецепт. И вот свой рецепт я чуть не забыл. А делается так: Collapse )