Юрий Шимановский (pan_szymanowski) wrote,
Юрий Шимановский
pan_szymanowski

Category:

Салат "Холостяцкий" (он же "салат по-шимановски")



  Название предлагаемого Вашему вниманию блюда происходит благодаря
следующим свойствам:
  1. Легкость и быстрота приготовления, не требующая наличия жены или
тещи.
  2. Салат наиболее уместен в сочетании с водкой, самогоном, бражкой,
в общем, с напитками, употребляемыми в мужском коллективе.

  При всем этом салат станет украшением стола, ибо его геометрия и цветовая
гамма отвечают самым изысканным вкусам. Автор предлагаемого блюда вполне
ощутил это, прожив однажды полгода в одиночку.
  Для приготовления возьмите большую белую луковицу.

 1. Очищаем луковицу и разрезаем "вдоль" на две половинки.

 2. Каждую половинку мелко режем поперек, чтобы образовались полуколечки.
Чем тоньше Вам удастся нарезать, тем более впечатляющ будет конечный
результат. Главное, удерживайте луковицу и не давайте колечкам расползтись.

 3. Каждую уже нарезанную половинку луковицы осторожно, что б не
рассыпалась, переносим на небольшую плоскую тарелку и аккуратно рассыпаем
по краю. Нужно уложить луковые полуколечки в накладку, оно к другому так,
чтобы они лежали по самому краю тарелки. Центр тарелки должен быть
пустым.

 4. Осторожно поливаем нарезанный лук уксусом и подсолнечным маслом.
Центр тарелки должен остаться чистым и сухим. Если что-то вытекло,
сотрите насухо салфеткой.

 5. Посыпаем лук мелко нарезанной зеленью - петрушкой или укропом.

 6. В центр тарелки сажаем большую, толстую каплю кетчупа.

Салат готов. Еще раз хочу подчеркнуть - смотрится очень профессионально,
хоть и по холостяцки сделано.


На снимке салат что-то подкачал. Во первых, я не сумел тонко нарезать лук. И не обнаружил в доме укропа. Пришлось порезать мелко зеленый лук для вида. Но лучше - укроп или петрушка.
Subscribe

  • Дома

    Дома. Машик тут же совершил облет замка по много лет отработанной траектории. После замлетрясения месяц назад я беспокоился, не рухнул ли потолок в…

  • Переезд

    До переезда в Каролину остается 2 дня. Дома свалка всего перевозимого. Завтра отключаю Топотун сервер и связанные с ним службы, т.е. Путиномер,…

  • Землетрясение в Ю. Каролине

    Сообщается, что в Южной Каролине замлетрясение в 3.3 балла. Что характерно, эпицентр находился практически в пешеходной дистанции от моего дома. Ну,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments