Режем мелкие ломтики черного хлеба с таким расчетом, чтобы кусок помещался в рот за один "укус". Корку желательно обрезать. Если мягкая и незаметная - то проще оставить как есть. Мажем маслом, посыпаем тертым яйцом. Кладем кусочек селедки. Кусочек должен накрывать примерно четверть площади бутерброда. Потом сверху кладем зелень - чуть укропа или петрушки.
Кушать подано. С наступающим! И пусть Дед Мороз принесет.